通常50日間で栽培される舞茸ですが、2倍の100日間近くの時間をかけて
大切に育てました。時間と手間をかける事で、味・香り・歯ごたえに違いが出ます。
洗わずに手でさいてお召し上がり下さい。天ぷら・鍋・野菜炒めはもちろん
オリジナルの料理法にぜひ挑戦してみて下さい。